Un diététicien diplômé

J’entends souvent dire que faire un régime et manger équilibré coûte cher. Il existe des moyens pour faire des courses sans trop dépenser

Voici quelques astuces :

- faire les courses le ventre plein
- comparer les prix des GS à l’aide des catalogues promotionnels
- faire une liste avant en fonction de vos besoins
- aller au marché en fin de matinée
- acheter des produits de saison
- regarder le prix au kilo et pas à l’unité
- préférer les produits simples que les plats tout prêts

le coût minimal d’une alimentation équilibrée a été chiffré à 4 à 5 euros par jour et par personne, en achetant des aliments non transformés et en cuisinant on dépense moins.

Petit exemple : un goûter avec ¼ de baguette + 4 carrés de chocolat = 0,4 euros
                            Un pain au chocolat = 0,9 euros

Un plat préparé à la maison avec des aliments de base coûte 5 à 10 fois moins cher qu’un le même plat cuisiné du commerce.

Pensez aux légumes surgelés non préparés on les trouve dans les GS aux alentours des 2 euros le kilos, ils sont épluchés et prêt à cuisinés et sont un bon moyen de manger des légumes à petit prix lorsqu’on a pas le temps de préparer des légumes frais. (Les légumes en conserve également).

Pour les desserts les laitages aromatisés, aux fruits , les crèmes, les flans coûtent plus cher qu’un yaourt nature auquel on ajoute un peu de sucre, du miel ou des fruits coupés.

Les grignotages coûtent également très cher, une canette de soda+ une barre chocolatée par ex coûtent plus chers qu’un verre de lait avec une pomme.


Article proposé par Orianne diététicienne Toulouse (31) 

Oui vous avez bien lu le goûter a une place indispensable même lorsqu’on fait attention à son poids, je dirais même, surtout quand on fait attention.

Il a été démontré qu’on arrivait à perdre plus facilement du poids lorsqu’on répartissait les aliments sur plusieurs repas au lieu d’en faire 2 importants. (D’où l’intérêt d’un bon petit déjeuner la aussi). Les goûteurs réguliers ont un poids plus stable. (À méditer quand on sait que seule 1 femme sur 3 goûte.)

Le goûter permet de mieux gérer le temps entre le déjeuner et le dîner, il permet d’éviter les fringales de 18h quand on rentre du travail par exemple, quand la faim et la détente d’arriver à la maison poussent à grignoter des produits de haute densité énergétique (biscuits sucrés, salés et dans des quantités parfois importantes, ce qui entraîne souvent une culpabilité et un allégement du dîner voir une absence de dîner parfois.)

En plus pour les mamans c’est un moment convivial à partager avec vos enfants, ce qui permet souvent de rééquilibrer leurs goûters et de passer un bon moment.
Il permet également de dîner plus léger.

Un goûter bien équilibré se compose d’un produit laitier, un produit céréalier et/ou d’un fruit ou équivalent et d’une boisson, selon ce que vous avez mangé aux autres repas.

Voici quelques exemples de goûters :

1. une tartine de pain + un fromage à tartiner +une pomme
2. un flan maison aux poires
3. une compote + un verre de lait + un pain suédois
4. 1 biscotte + un yaourt + un verre de jus d’orange
5. 1 tranche de pain de mie aux céréales + une tranche d’emmenthal + un kiwi
6. 1 fromage blanc mélangé avec des dés de pomme et orange + 1 carré de chocolat
7. 2 cuillères de céréales dans un yaourt + ½ pamplemousse
8. une salade de fruits frais + un boudoir + un petit suisse
9. 2 cracottes tartinées de compote + un yaourt aux fruits
10. une pomme cuite au four + un fromage blanc(agrémenté de quelques grains d’une gousse de vanille)

Bon goûter

Article proposé par Orianne diététicienne Toulouse (31)

Des idées de goûters salés ou sucrés

Le corps est composé de 60 % à 70 % d'eau. Cette eau est indispensable au fonctionnement de notre corps. C'est l’élément le plus important pour la vie après l'air que l'on respire. Le corps perd plus d'un litre par jour d'eau corporelle par l'urine, et la même quantité à travers la sueur, les selles et la respiration. L'eau contribue à maintenir le volume de sang et de liquide lymphatique, la température du corps. Elle fournit la salive qui permet d’avaler les aliments, elle sert de lubrifiant pour les yeux, elle permet les réactions chimiques dans les cellules, l’absorption et le transport des nutriments ingérés, l'activité neurologique du cerveau. . Elle assure l'hydratation de la peau, et l'élimination des déchets de la digestion (selles et urine). C'est dire l'importance d'une bonne hydratation tout au long de la journée. Dans notre pays où le climat est tempéré, une personne de taille moyenne dépense plus de 2 litres d'eau corporelle par jour. Mais cette dépense augmente si il fait chaud, en fonction de l'activité physique, pendant l'allaitement, et quand on est malade (température, diarrhées, vomissements). Ainsi, la perte d'eau chaque jour s'élève à environ 2 litres et demi. L'alimentation fournit en moyenne 20 % de nos besoins. Il reste donc à ajouter 1,5 à 2 litres de boissons sous forme de : bouillons, boissons chaudes ou froides (thé, café légers, tisanes) et eau. En cas de consommation d'eau minérale, il est conseillé de varier les marques, car toutes n'ont pas les mêmes apports (quantités et types de minéraux). Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter les eaux riches en sodium. Pour s'y retrouver, il est recommandé de boire l'équivalent de 8 verres par jour. Il ne faut pas se fier au signal de la soif pour se décider à boire, c'est déjà un signe de déshydratation. Il faut donc prendre l'habitude de boire tout au long de la journée. 

Article proposé par Florence diététicienne Bourg en Bresse (01)

Mangez mieux grâce à votre diététicien !!!


Diététiciens des DOM-TOM et collectivités Territoriales

Diététiciens etrangers

Diététiciens en ligne

Contact dieteticienliberal@dieteticien-liberal.net ou fabien@dieteticien-liberal.net
Pour les diététiciens en libéral souhaitant nous rejoindre c'est ici www.dieteticien-liberal.forums-actifs.net