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12 juillet 2007 4 12 /07 /juillet /2007 21:59

Pain à l'avoine et au sirop d'érable

Pain à l'avoine et au sirop d'érable

 
Ingrédients Préparation  

75 g d'avoine
375 g de farine blanche
40 g de floncons d'avoine
2 c à soupe de son
315 ml d'eau
30 ml de sirop d'érable
1 c à café de sel
1 c à café de sucre
40 g de beurre
1 c à café de levure déshydratée

* Versez l'eau dans la cuve, puis le sirop d'érable
* Recouvrez avec les différentes farines tamisées et ajoutez les flocons d'avoine et le soin
* Ajoutez le sel, le sucre et le beurre en plaçant ces ingrédients dans des coins opposés de la cuve.
* Mettez la levure dans un puits, au centre.
* Lancez le programme

 

 

 

Utilisez du sirop d'érable 100% pure malt. Les autres sirops sont souvent coupés avec du sirop de canne et n'ont donc pas la même saveur.

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Published by Un Diététicien pour une nutrition adaptée à chacun