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10 septembre 2007 1 10 /09 /septembre /2007 12:03

  Le monde sucré-salé-amer-acide des saveurs

 

 

 

 

 

A

B

C

Combien de sucres ou édulcorant mettez-vous dans votre tasse de petit-déjeuner?

0

1/2 ou 1

plus de 2

Salez-vous vos mets sans les goûter?

jamais

parfois

toujours

Mordez-vous dans un citron?

jamais

en vous

en faisant la

forçant

grimace

Recherchez-vous l'amertume?

peu ou pas

normalement

beaucoup

 

 

 

Si vous ne totalisez que des C, vous êtes "encombré" et près de la "dépendance".

Si vous ne totalisez que des A, vous êtes pointilleux… vous devriez vous détendre

 

 

 

Les senteurs de la vie

Aimez-vous sentir les odeurs suivantes ?

 

 

 

un peu

moyennement

beaucoup

 

A

B

C

Rose

 

 

 

Lavande

 

 

 

Eucalyptus

 

 

 

Epices

 

 

 

Camomille

 

 

 

Pêche

 

 

 

Orange

 

 

 

Framboises

 

 

 

Animales

 

 

 

Viscérales

 

 

 

Eau de javel

 

 

 

Menthe

 

 

 

Anis

 

 

 

 

Si vous ne totalisez que des C, vous êtes un "olfactif engagé", vous avez du nez.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le toucher : une stimulation intime

 

Etes-vous à l'aise en mangeant :

peu ou pas

normalement

beaucoup

A

B

C

un artichaut cru

 

 

 

 

un bol de riz

 

 

 

 

 

du fromage de chèvre

 

 

 

 

du gibier

 

 

 

 

 

de l'ail

 

 

 

 

 

des plats pimentés

 

 

 

 

un bavarois

 

 

 

 

 

une pomme croquante

 

 

 

 

du poisson cru

 

 

 

 

Etes-vous à l'aise ou vous sentiriez-vous bien :

 

 

 

en mangeant une oreille de cochon

 

 

 

en gobant un œuf

 

 

 

 

en voyant la peau du lait dans votre tasse de petit-déjeuner 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous ne totalisez que des A, ne seriez-vous pas difficile?

Si vous ne totalisez que des C, vous pouvez vous faire inviter partout !

 

Sources :

Institut français du goût

http://www.institutdugout.fr/



Article proposé par Florence Noël
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Published by Un Diététicien pour une nutrition adaptée à chacun