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Sauce Tomate

Categorie : sauces

Recette proposée par Sabine Pillement

Pour 4 personnes

Ingrédients
8 Tomates
1 Oignon
2 Gousse d'ail
1 verre Vin blanc
4 c. à café Huile d'olives
Basilic
5 gouttes Tabasco
Sel, poivre

Préparation

Couper les tomtes en rondelles.

Faire chauffer l'huile, faire blondir les oignons, ajouter la tomate, laisser cuire (5 min.).
Ajouter l'ail, puis le vin blanc et le tabasco.

Au moment de servir parsemer de persil ou de basilic.
 

Remarques

Recette délicieuse chaude avec des pâtes ou froide avec des légumes en dips.

Il est possible d'ajouter des poivrons à la recette.
 
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